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- Artikel-Nr.: 8002053034072
- Jahrgang: 2022
Custoza DOC Domini Veneti 0,75l 12,5% - 2022 | Negrar
Weißwein aus Venetien
ANBAUGEBIET: Venetien
REBSORTE: 40% Trebbiano, 40% Garganega und 20% Fernanda
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
ERZIEHUNGSSYSTEM: Einseitige Pergola und Reihenerziehung
WEINBEREITUNG: Traubenlese: zwischen Ende September und Anfang Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion. Sanftes Einmaischen der Trauben. Gärung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C. Weiterer Verbleib in Stahltanks. Stabilisierung: Protein und Weinstein.
FARBE: strohgelb
DUFT: das Bouquet verströmt ist leicht aromatischen, feinen und wirklich angenehmenen Düfte.
GESCHMACK: Der Custoza ist ein delikater Wein. Am Gaumen ist er herzhaft und leicht bitter.
SERVIERVORSCHLAG: Dieser Wein passt sehr gut in der Kombination mit leichten Vorspeisen, Risotto und Pasta mit Gemüsesaucen. Äußerst angenehm auch zu Fische, besonders zu Fisch aus dem See.
WINZERKOMMENTAR: „Feiner Verbündeter bei leichten Gerichten“. Im Gebiet südlich des Gardasees werden mehrere weiße Rebsorten angebaut. Aus diesen wissend dosierten Trauben entsteht der Custoza, ein trockener Wein, der seit dem 16. Jahrhundert geschätzt wird.
Warnung/Jugendschutz:
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller/Abfüller:
Cantina Valpolicella Negrar
Via Ca Salgari 2
37024 Negrar (VR)
Italien
Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
Farbe: | strohgelb |
Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
Rebsorte: | Fernanda, Garganega, Trebbiano |
Trinktemperatur: | 10-12°C |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Geschmack: | feinwürzig, leicht bitter, trocken |
Duft: | angenehm |
Geeignet für: | Nudelgerichte, Risotto, Vorspeisen |