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Rebsorte Negroamaro

Negroamaro – Jahrtausendalte apulische Rebsorte

 

Der Negroamaro ist eine italienische Rotweintraube. Diese Rotweinsorte ist vor allem in der süditalienischen Region Apulien aufzufinden. Sie wird dort seit Jahrtausenden angebaut und ergab immer kräftige und qualitative Rotweine.

Sie enthält reichhaltige Fruchtaromen, nach Kirsche und Johannisbeere. Bis vor kurzem wurde sie vor allem in Cuvées benutzt. Inzwischen erfolgt immer mehr der reinsortige Ausbau.

Das bekannteste DOC Gebiet ist der Salice Salentino. Dort wird die Rebe meist mit der Malvasia Nera verschnitten. Sie wird nicht nur für Wein verwendet. Aus ihren getrockneten Trauben kombiniert mit der Malvasia wird auch Vincotto hergestellt. Das ist eine Sirupähnliche italienische Würzspezialität.

Sie ist mit den Rebsorten Malvasia Nera di Lecce und Malvasia di Brindisi verwandt. Diese enstanden durch die Kreuzung von Negroamaro & Malvasia Bianca Lunga.

Sie besitzt 31 Synonyme wovon die bekanntesten die Nero Amaro & Nero Leccese sind.

 

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Rebsorte Negroamaro

Negroamaro – Jahrtausendalte apulische Rebsorte

 

Der Negroamaro ist eine italienische Rotweintraube. Diese Rotweinsorte ist vor allem in der süditalienischen Region Apulien aufzufinden. Sie wird dort seit Jahrtausenden angebaut und ergab immer kräftige und qualitative Rotweine.

Sie enthält reichhaltige Fruchtaromen, nach Kirsche und Johannisbeere. Bis vor kurzem wurde sie vor allem in Cuvées benutzt. Inzwischen erfolgt immer mehr der reinsortige Ausbau.

Das bekannteste DOC Gebiet ist der Salice Salentino. Dort wird die Rebe meist mit der Malvasia Nera verschnitten. Sie wird nicht nur für Wein verwendet. Aus ihren getrockneten Trauben kombiniert mit der Malvasia wird auch Vincotto hergestellt. Das ist eine Sirupähnliche italienische Würzspezialität.

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