Weine vom Weingut Bigi

Bigi – Die Anfänge im Franziskanerkloster

Die Geschichte des Weinguts Bigi ist bis auf das Jahr 1880 zurückzuführen. Die Cantina Bigi entstand in einem ehemaligen Franziskanerkloster, dem alten La Trinità in Orvieto, welches 10 Jahre vor Gründung von der italienischen Regierung beschlagnahmt wurde. Um die Produktion anzukurbeln und zu verbessern, zog Bigi 1972 in die moderneren Kellereien in Ponte Giulio, ein Stadtteil auf dem alten Orvieto. Eine Betriebsstätte die bis heute noch die Heimat der Cantina ist.

Die Kellerei hat eine Produktionskapazität von 30.000 Hektolitern, modernste Weinbereitungstechnik und einem großen Fass- und Barrique-Reifekeller. Ein Ort an der jahrhundertealte Tradition auf modernste Technologie trifft. Das Weingut beinhaltet 136 Hektar Rebfläche und befindet sich in dem „klassischen“ Bereich, dem ältesten DOC Gebiet von Orvieto. Es besteht aus zu 70 % aus weißen Trauben und liegt auf hügeligem Gelände in 150-450 m Höhe.

Inspiriert von dem Potential seines Territoriums, erreichte die Cantina Bigi im Laufe der Jahre beneidenswerte Ergebnisse. Dank der breiten Verfügbarkeit von Weinbergen und den fähigen Winzern des Unternehmens schafften sie es, ihr Sortiment mit eigenen sortenreinen als auch gemischten Rotweinen zu erweitern. Alle bestehen aus Umbriens Sangiovese-Trauben, genauso wie ihren Klassikern, Orvieto Classico, Grechetto und dem EST!EST!!EST!!!, einem italienischen Schaumwein. 

Orvieto Classico – Das Erkennungsmerkmal der Cantina

Der Klassiker des Unternehmens, Orvieto, ist ein jahrhundertealter Wein, der bereits in der Antike gefeiert wurde. Vor allem im alten Rom, wo er in den Häusern des vatikanischen Adels reichlich getrunken wurde. Eine lange Geschichte, die mit schönen Anektoten verwoben ist. So wie die von Pinturicchio, der 1496 den Vertrag über das Fresko der Kapelle Santa Maria Maggiore unterzeichnete und verlangte, mit "vin d'Orvieto quantum libuerit" versorgt zu werden - "so viel Orvieto-Wein, wie er trinken konnte". 

Die moderne Geschichte ist eng verbunden mit der Gründung des Weinguts Casa Vinicola Luigi Bigi 1880. Nur durch den Geschäftssinn des Gründers Luigi Bigi konnte dieser Klassiker Italiens die Reise ins Ausland antreten. Eine Reise, die den Wein nicht nur auf dem regionalen Markt, sondern auch auf den internationalen Markt populär und berühmt machte.  

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