Rebsorte Catarratto

Catarratto – Autochthone Rebsorte Siziliens

Die weiße Rebsorte Catarratto, ist eine autochthone Sorte, die nur in Sizilien angebaut wird. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen zwei Unterkategorien.

Die Catarratto Bianco Commune Traube und die Catarratto Bianco Lucido. Die Cattaratto Bianco Commune wirft eine hohe Ernte ab, aber weist meistens mittlere Qualitäten auf. Die Lucido hingegen ist eine Sorte, die geschmacksintensive, qualitativ hochwertige und säurebetonen Weine hervorbringt.

In den vergangenen Jahren feierte die Rebsorte eine kleine „Wiedergeburt“, wo durch Ertragsreduktion und Fokus auf Qualität hervorragende Weine in den Top Kellereien Siziliens entstanden.

Im Etna DOC Gebiet wird die Traube oft mit Minella Bianca und Carricante gemischt.

Die Rebsorte weist eine Verwandtschaft zur Garganega Traube auf.

Synonyme der Traube sind unteranderem: Castellaro, Cataratto Bertolaro, Cataratto Bianco Nostrale, Cataratto Carteddaro, Catarratto Bertolare, Catarratto Bertolaro, Catarratto Bianco Latino, Catarratto Bianco Nostrale Catarratto Carteddaro

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