Rebsorte Nero di Troia | Uva di Troia

Nero di Troia – Die Traube von Troia

Die Uva di Troia, heute häufiger Nero di Troia genannt, ist eine autochthone Rotweintraube in Süditalien. Die „Traube von Troia“ (Troja), soll von den Griechen aus Troja importiert worden sein. Andererseits gibt es in Apulien nicht weit entfernt von Foggia den Ort Troia.

Wenn die Traube sortenrein ausgebaut wird, ergibt sich ein tiefdunkler, tanninbetonter Rotwein mit violettem Schimmer. Der Alkoholgehalt ist oft sehr hoch und erreicht bis zu 14%.

Sie entstand durch die natürliche Kreuzung der Bombino Bianco & Quagliano.

Die Rotweinsorte wird oft in den DOC Weinen Cacc’e mmitte di Lucera, Castel del Monte, Barletta Rosso, Rosso di Cerignola und dem einfachen Wein Rosso Canosa verwendet.

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