Venetien – Eine facettenreiche Region Italiens

Venetien, auch Venezien oder Veneto genannt, ist eine östlich gelegene Region Norditaliens. Ihre Hauptstadt ist Venedig. Sie ist in sieben Provinzen unterteilt. Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Venedig, Verona und Vicenza. Im Norden grenzt die Region an Österreich, im Osten an Friaul-Julisch Venetien, im Süden an die Emilia Romagna, im Westen die Lombardei und im Nordwesten an Trentino - Südtirol.

Eine üppige Weinlandschaft, wo der Weinbau auch wieder bis zu den Etruskern zurückverfolgt werden kann. Später kamen dann die Römer, die den süß vergorenen antiken Wein Raeticum tranken und genossen. Ein Wein der angeblich der Vorläufer der jetzigen Recioto Weine ist. Im 4. Jahrhundert, beschreibt Cassiodorus, ein Minister des Gotenkönigs Theodorichs, einen durch Austrockung der Trauben gewonnen Wein aus Valpolicella (= Das Tal der vielen Keller) als Acinaico. Den heutigen Recioto. Er wird im Valpolicella Gebiet nördlich von Verona in roter Version gekeltert und etwas östlich in Soave und Gambellara in weißer Variante.

Rebfläche, Rebsorten und Anbaugebiete

Das Veneto ist eine vielschichtige Region, mit vielen Mikro Klimata und unterschiedlichen Bodenformen. Es gedeihen sowohl rote als auch weiße Rebsorten gleichermaßen. Im Norden wird das Gebiet von den Alpen und Dolomiten umrahmt, im Osten die Adriaküste, im Westen von dem Gardasee und Süden von der Poebene. Durch diese unterschiedlichen Einflüsse ist die Region prädestiniert für den Weinbau.

Die Region bietet rund 76.000 Hektar und circa 8 Millionen Hektoliter Wein werden jährlich hergestellt. Rund ein Drittel der Weine sind DOC und DOCG Weine. In der Region gibt’s 27 DOC und 12 DOCG Gebiete. Gleichbleibende Qualität und die Typizität wird dadurch bewahrt.

Nicht nur die autochthonen roten Rebsorten Corvina und Rondinella – die Basis von Amarone, Valpolicella und Bardolino – sondern auch die roten Bordelaiser Varianten, die es schon seit Jahrhunderten in Venetien gibt. Die andere Hälfte der Weinproduktion ist den weißen Trauben vorbehalten. Von der Glera (Basis von DOC Prosecco und DOCG Schaumweine), über die Garganega (Basis des Soave) bis zur Turbiana (Basis des Lugana).

Die Top Rebsorten der Region sind Corvina, Garganega und Glera. Die Region bietet eine riesige Auswahl an Weinen. Von langlebigen Rotweinen aus angetrockneten Trauben, über fruchtig und frische Rot- und Weißweine, zu Schaumweinen und Proseccos, nach der Charmat- und Flaschengärmethode.

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