Soave Classico DOC Domini Veneti 0,75l 12,5% - 2021 | Negrar

Soave Classico DOC Domini Veneti 0,75l 12,5% - 2021 | Negrar

Weißwein aus Venetien

ANBAUGEBIET: Venetien

REBSORTE: 80% Garganega, 15% Trebbiano, 5% Chardonnay

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

ERZIEHUNGSSYTEM:Modifizierte Pergola Veronese

WEINBEREITUNG: Traubenlese: September, ausschließlich manuelle Selektion. Einmaischen mit Abbeeren der Trauben und sofortige Trennung der Schalen durch sanftes Pressen. Gärung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C, dann Lagerung in Edelstahltanks. Stabilisierung: Protein und Weinstein.

FARBE: Strohgelb

DUFT: blumig, intensiv, duftend nach zarten Noten weißer Früchte  

GESCHMACK: am Gaumen spürt man die Harmonie, die Frische und der unverwechselbaren Abgang von Bittermandel,so typisch für die Rebsorte Garganega; mittlerer Körper, angedeutete bittere Note, typische Note von Trockenfrüchten

SERVIERVORSCHLAG: Dieser Wein passt sehr gut zu Vorspeisen und Pasta mit Gemüse und Fisch.

WINZERKOMMENTAR: Der Name dieses berühmten Weins stammt von der italienischen Bezeichnung Svevi oder Suavi für die Schwaben, eines der Völker, die im Mittelalter versuchten, Italien zu erobern. Einige sind davon überzeugt, dass der Name der Stadt Soave ihr von dem Dichter Dante eben aufgrund des Wohlgeschmacks dieses Weines verliehen wurde.

Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. 

Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.

                            Enthält Sulfite.

Hersteller/Abfüller: 

Cantina Valpolicella Negrar

Via Ca Salgari 2

37024 Negrar (VR)

Italien