Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 0,75l 15% - 2018 | Banfi

Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 0,75l 15% - 2018 | Banfi

Rotwein aus Toskana

ANBAUGEBIET: Hügeln der Gemeinde Montalcino,  220 meter ü.d.M., Toskana. Weinberge, die um das Schloss Poggio alle Mura liegen, wo die vom Weingut durchgeführten Bodenstudien die besondere Eignung für den Anbau von Sangiovese hervorgehoben hatten und darauf die ersten Rebstöcke aus der 1982 begonnen Klonselektionstudie gepflanzt wurden.

REBSORTE:  Sangiovese, Mischsatz gutseigener Klone.

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

WEINBEREITUNG: Die ausgewählten Trauben werden während 12-13 Tagen der Maischegärung in den aus Stahl und Holz zusammengesetzten Horizon-Bottichen bei kontrollierten Temperaturen (27-29°C) unterzogen. 90 % wird 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, die gemäß den Vorgaben des Weinguts zusammengestellt werden, und die restlichen 10% reift in Fässern aus slawonischer Eiche. Weitere 12 Monate Flaschenruhe vor dem Verkauf.

FARBE: Intensive rubinrote Farbe

DUFT: Wein mit einer komplexen Geruchsstruktur aus Noten von Johannisbeere, Brombeere, kombiniert mit würzigen Anklängen von Rhabarber und Myrte. Würziger Abgang mit intensiven Noten von weißem Pfeffer und Wacholder.

GESCHMACK : die Struktur ist wichtig, mit weichen und gut eingebundenen Tanninen. Toller Abgang im Mund

SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu rotem Fleisch, würzigem Wild und gereiftem Käse, als Meditationswein. Lange Lagerfähigkeit.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen


Warnung/Jugendschutz:
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Hersteller/Abfüller:

Banfi S.r.l. 

Loc. Castello di Poggio alle Mura  

53024 Montalcino (SI)

Italien