Liköre/Bitters aus Italien:
Was sind Liköre?
Bei Likören handelt es sich um Spirituosen mit unterschiedlichen Aromen und einem relativ hohen Zuckergehalt. Der Alkoholgehalt liegt meist zwischen 15% & 35% Vol, wobei es auch stärkere Varianten gibt mit höherem Alkohol Gehalt bis zu 55%, genauso wie schwächere mit einem Gehalt von unter 15%.
Geschichte | Ursprung des Likörs
Die Erfindung von Likören geht bis in das 13. Jahrhundert zurück. Zu dieser Zeit war der Vorgänger des heutigen Likörs noch als Medizin gedacht. Ab dem 14. Jahrhundert änderte sich das. Damals begann man Liköre für den Genuss mit Aromen und Süße herzustellen. Zu dieser Zeit waren Liköre, aufgrund des hohen Zuckerpreises, Luxusgüter, die nur für die wohlhabendsten Schichten waren. Das hielt bis in das 17. Jahrhundert an. Erst infolge des Kolonialismus, stand der Zucker jedem zur Verfügung und damit auch der Likör. Inzwischen gibt es Liköre von fast allen uns bekannten Früchten und Kräutern.
In unserem Sortiment finden sie eine große Auswahl an unterschiedlichsten Likören aus Italien und berühmten italienischen Herstellern. Ob ein fruchtig frischer Limoncello, ein Bellabomba Eierlikör von Marzadro, oder süßlich fruchtige Liköre.
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