Produkte von Sapori

Die Sapori-Welt wurde 1832 aus der Intuition von Virgilio Sapori, einem bekannten toskanischen Apotheker, geboren, der in seinem Labor den idealen Ort sah, um eine echte Geschmackswerkstatt zu schaffen. Heute wie damals verschmelzen die besten Rohstoffe mit der Leidenschaft und der toskanischen Backkunst auf der ständigen Suche nach Spitzenleistungen und der Fähigkeit, die Tradition zu erneuern und neu zu interpretieren. Es war 1944, als das Sapori-Werk in der Nähe des Bahnhofs bei einem Bombenangriff leider dem Erdboden gleichgemacht wurde. Die Situation war in der Tat sehr schwierig, aber der Wunsch, auch angesichts der negativsten Ereignisse und des Vertrauens in die Zukunft nicht aufzugeben, ermöglichte eine rasche Wiederbelebung. In der neuen Fabrik wurde die Innovation der Firma Sapori dank der Einführung neuer Produktionslinien wie Kekse, Nougats, Bonbons, Panettone-Tauben und Schokolade bezeugt. Die Philosophie ist immer dieselbe: Verbunden bleiben mit der handwerklichen Tradition der toskanischen Länder, ohne jemals den Fortschritt und die Qualität der Produkte aufzugeben. Im Jahr 2004 wurde die Marke Sapori von der COLUSSI-GRUPPE gekauft , wodurch ein wichtiger wirtschaftlicher und strategischer Synergieeffekt erzielt wurde. so kam es zur weltweiten entwicklung der toskanischen produkte und zum image von siena. Was uns weiterhin einzigartig macht, ist die Verbindung zu einer alten Tradition , die immer respektiert wird, und die Leidenschaft, mit der die Rohstoffe verarbeitet werden. Im Jahr 2016 hat Sapori dank der Zusammenarbeit mit der Universität für Gastronomie in Pollenzo und Slow Food einen weiteren großen Schritt zur Verbesserung der verwendeten Zutaten und der starken Bindung an das Territorium getan. Auf diese Weise sind die Aufmerksamkeit der Menschen, die ständige Suche nach Spitzenleistungen und die Verbreitung eines neuen Lebensmittelbewusstseins zu den Werten geworden, die Flavours jeden Tag bestimmen.