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Cassiano Todi Rosso DOC 0,75l 13,5% - 2018 / Tudernum

Cassiano Todi Rosso DOC 0,75l 13,5% - 2018 / Tudernum
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Produktinformationen "Cassiano Todi Rosso DOC 0,75l 13,5% - 2018 / Tudernum"

 

Cassiano Todi Rosso DOC 0,75l 13,5% - 2018 / Tudernum

Rotwein aus Umbrien

 

 

ANBAUGEBIET: Todi, 250-300 m ü.M., Umbrien 

REBSORTE: Sangiovese (50%) und Merlot (50%)

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

ERZIEHUNGSSYSTEM:  Spornkordon

WEINBEREITUNG: Erntezeit: 20. September / 10. Oktober. Zu Zeitpunkt der Lieferung werden die Trauben entstammt und zerkleinert und dann in speziellen temperaturgesteuerten Fermentern befördert, in denen die alkoholische Gärung beginnt. Hier bleibt der zerkleinerte Wein für einen kurzen Zeitraum von 8 bis maximal 10 Tagen bei Temperaturen von nicht mehr als 22-24 ° C in Kontakt mit den Schalen. Der Wein wird nach dem Abfüllen in Stahltanks gelagert, wo er reifen gelassen wird ca. 3 Monate. 

FARBE: rubinrot mit violetten Reflexen

DUFT: In dere Nase hat dieser Wein junge und weinige Aromen. Blumige Noten von Veilchen und fruchtige Noten von Pflaume und Unterholz.

GESCHMACK: Im Mund bestätigt er sich als frischer und sofortiger Wein mit einem angenehm weichen und saftigen Geschmack. 

SERVIERVORSCHLAG:  der Wein passt gut zu Vorspeisen, Pizza

 

WINZERKOMMENTAR: Die umbrische Weinrevolution wurde im Weingut Tudernum geboren. Die Cantina Tudernum liegt seit 1958 an den Hängen des Colle di Todi an der alten Via Tiberina und ist stolz darauf, ausschließlich die Trauben der über 200 assoziierten Erzeuger zu vinifizieren, die in den Weinbergen der Region erzeugt werden.

CASSIANO TODI ROSSO DOC Rosso: der Name stammt aus San Cassiano, Bischof von Todi und Märtyrer des 4. Jahrhunderts.

 

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen


Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.


 

Hersteller:

Cantina Tudernum 

Pian di Porto 146

06059 Todi (Perugia)

Italien

 

Ausbau: in Stahl und Flasche
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 100 Zentner
Stockdichte: 3300 Reben pro Hektar
Lagerfähigkeit: 3 Jahre +
Alkoholgehalt in %: 13,5
Artikeltyp: Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Italien, Umbrien
Rebsorte: Merlot, Sangiovese
Trinktemperatur: 16-18°C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: trocken, weich
Duft: fruchtig, intensiv, weinig
Geeignet für: Nudelgerichte, Pizza, Vorspeisen
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