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Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2019 | Tramin

Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2019 | Tramin
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  • 8013365147008
  • 2019
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Produktinformationen "Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2019 | Tramin"

Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2019 | Tramin

Rotwein aus Südtirol

 

Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.

 

JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2019

Mit reichlich Schnee in den Bergen endete der Winter. Wärmere Temperaturen im März und April sorgten in den gut versorgten Böden für einen verfrühten und recht ungleichmäßigen Austrieb. Ein kühler Mai verzögerte dann doch die Blüte. Im feuchten und heißen Juni entwickelte sich ein hoher Pilzkrankheitsdruck, welcher durch Sensibilität und viel sorgsamer Handarbeit eingedämmt werden konnte. Der weitere Sommer war dann weitgehend trocken und wurde nur von kurzen, heftigen Gewittern unterbrochen. Praktisch keine negativen Auswirkungen hatten zwei Hitzephasen. Eine deutliche Absenkung der Tiefsttemperaturen begann Mitte August. Hohe Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht kennzeichneten das Wetter während der gesamten Ernte. Die Lese erfolgte etwa 14 Tage später als im Vorjahr. Die Weißweine des Jahrgangs 2019 zeigen eine beeindruckende Frische, Gewürztraminer sind von besonderer Eleganz geprägt. Die Rotweine präsentieren viel Frucht und eine lebendige Tannin-Struktur. 

 


Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen


Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

 

Hersteller/Abfüller:

Tramin Kellerei

Weinstrasse 144

39040 Termeno(BZ)

Italien

Alkoholgehalt in %: 13
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 55 hl
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Restzucker: 0,4 g/l
Lagerfähigkeit: 4-8 Jahre
Ausbau: Die Trauben werden per Hand gelesen, in kleineren Behälter angeliefert und schonend abgepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (19°C) im Stahltank.
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: granatrot
Herkunft/Region: Italien, Südtirol
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur: 18-20°C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika und Zedernholz
Duft: rote Beeren, begleitet von würzigen Komponenten
Geeignet für: rotem Fleisch, Wild und gereiften, harten Käse
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