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Rosso d'Italia Meridionale Tre Tenute BIO 15% 0,75l - 2018 | Tenuta del Pajaru

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Produktinformationen "Rosso d'Italia Meridionale Tre Tenute BIO 15% 0,75l - 2018 | Tenuta del Pajaru"

Rosso d'Italia Meridionale Tre Tenute BIO 15% 0,75l - 2018 | Tenuta del Pajaru
Rotwein aus  Abruzzen/Apulien/Sizilien, aus biologischem Anbau*

 Sustainable and Vegan

 

Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006

 Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia

 Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  S1861

 DE - ÖKO - 037

 

ANBAUGEBIET:  Manduria, Apulien

REBSORTE:  60% Primitivo, 20% Montepulciano e 20% Nerello Mascalese

GESCHMACKSRICHTUNG: trocken

WEINBEREITUNG:  Erziehung: Pergola und Kordonweziehung. Erntezeit: von Anfang September bis Ende Oktober. Vinifikation: Lange Mazeration der Schalen für 45 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30 °C

FARBE: tiefrot

DUFT:  in der Nase bietet die Mascalese intensive Aromen von Brombeere und Blutorange 

GESCHMACK: fein mit einem Hauch von Johannisbeere, Schokolade und Kakao - Noten und ein pfeffriger Abgang. 

 WINZERKOMMENTAR: Der Wein entsteht aus einer Mischung von Montepulciano-, Primitivo- und Nerello-Mascalese-Trauben, symbolischen Reben der Abruzzen, Apuliens und Siziliens und dieses Stücks Süditaliens, das von der Sonne und Schönheit geküsst wird. Die Erntezeiten dieser Reben sind sehr unterschiedlich. Primitivo beginnt mit der Ernte Anfang September, während Nerello Mascalese und Montepulciano jeweils Mitte und Ende Oktober geerntet werden. Die Trauben sind leicht überreif, um einen sehr hohen Zuckergehalt in der Säure zu haben, der sich im Glas in Rundheit und Anmut verwandelt. 

GESCHMACK: im Geschmack zeigt sich der Wein würzig mit Noten von schwarze Schokolade, Leder und Pfeffer 

SERVIERVORSCHLAG: Er passt gut zu reifem Käse und Fleischgerichten (Wild)

 

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

 

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. 

Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.

                             Enthält Sulfite.


Hersteller:

 

Famiglia CERCHIO Srl

 V.le R. Margherita, 24,

66010 Villamagna - Chieti 

Italien

Alkoholgehalt in %: 15
Lagerfähigkeit: 20 Jahre +
Ausbau: 18 Monate in Tonneau aus französischer und slawonischer Eiche (50 % erster Durchgang und 50 % zweiter Durchgang) und 6 Monate in der Flasche
Artikeltyp: Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein
Farbe: tiefrot
Herkunft/Region: Apulien, Italien
Rebsorte: Montepulciano, Nerello, Primitivo
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: fruchtig, würzig
Duft: fruchtig
Geeignet für: Fleischgerichte, Käse
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