Bepi Tosolini Camel – 75 Jahre Leidenschaft

Tosolinis Geschichte begann mit der Geburt des Gründers Bepi im Jahre 1918. Mit 25 Jahren, 1943, gründete er dann in Friaul, wenige Kilometer von Venedig entfernt, seine erste kleine Destillerie. Bepi steckte viel Zeit und Arbeit in seinen Traum, was es ihm ermöglichte in den 50er Jahren eine zweite Destillerie in Udine zu eröffnen und mit dem größten Grappa Keller Italiens zu verbinden.

Seine Frau Giovanna steht ihm bei der Leitung des Unternehmens stets zur Seite. Dank ihr kann Bepi seinen Grappa in ganz Italien präsentieren und das ganz unermüdlich, zielstrebig und sympathisch.

Die Tosolini Methode

Diese Top Grappa sind das Ergebnis der Jahrelangen Erfahrung der Familie und der Tosolini-Methode. Von den Trauben bis zum Endprodukt wird der gesamte Herstellungsprozess überwacht und kontrolliert. Nur die besten Trauben der Familie von den Weinbergen von Collio und Colli Orientali in Friaul werden genutzt. Diese werden dann schonen gepresst, wodurch man den edlen, feuchten und aromatischen Trester bekommt. Aus diesem Trester wird dann auch der Grappa destilliert. Dieser wird dann abgefüllt und kurz Ruhen gelassen. Den Unterschied zum „herkömmlichen“ Grappa schmeckt man in jedem Tropfen des Destillats.

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